біологія хімічний склад клітини
Негативно заряджений атом оксигену однієї молекули води притягується до позитивно зарядженого атома гідрогену іншої молекули, утворюючи при цьому водневий зв’язок, який у 15 - 20 разів слабший, ніж ковалентний. Аніони фосфатної кислоти підтримують нейтральну реакцію внутрішньоклітинного середовища (ph = 6, 9), аніони карбонової кислоти — слабколужну реакцію плазми крові (ph = 7, 4). Залишки сульфатної кислоти, приєднуючись до нерозчинних у воді сполук, забезпечують їхню розчинність, що сприяє виведенню даних сполук з клітин і організму.
У молекулі білка залишки молекул амінокислот з’єднані один з одним за допомогою ковалентного пептидного зв’язку, який виникає між карбоксильною групою однієї амінокислоти та аміногрупою іншої амінокислоти з виділенням молекули води.
Водневими, дисульфидними (між атомами сульфуру, що входять до складу залишку амінокислоти цистеїну), іонними (між зарядженими групами радикалів амінокислот) та гідробофними взаємодіями між радикалами неполярних амінокислот. При цьому білок ущільнюється таким чином, щоб його гідрофобні бічні ланцюги були приховані всередині структури, тобто захищені від стикання з водою, а гідрофільні бічні ланцюги обернені назовні. У цьому разі після формування третинних структур окремих субодиниць виникає четвертинна структура, що стабілізується гідрофобними взаємодіями, а також іонними та водневими зв’язками.
Одна з основних властивостей білків — здатність змінювати структуру під впливом певних факторів (високої температури та тиску, дії хімічних сполук тощо), при цьому внаслідок розриву водневих і йонних зв’язків порушується третинна та вторинна структура білка. Комплексний довідник – підготовка до зно та дпа будова клітини плазматична мембрана (плазмолема) усі клітини, як прокаріотичні, так і еукаріотичні, оточені оболонками.
Вони допоможуть вам повторити основні поняття параграфа в цілому, учитися порівнювати, аналізувати, узагальнювати інформацію, виносити судження, робити висновки.
Виконуючи лабораторні дослідження, лабораторні та практичні роботи, ви матимете змогу практично застосовувати набуті знання, розвивати свою дослідницьку інтуїцію. Тож радимо вам користуватися додатковою літературою та інтернет - ресурсами - джерелами, які дадуть вам змогу розширювати межі відомого, поповнювати скарбницю власних знань, знаходити відповіді на найрізноманітніші та найскладніші запитання. розрізняти макроелементи (в тому числі органогенні елементи) і мікроелементи, рівні структурної організації білка (первинну, вторинну, третинну, четвертинну структуру), глобулярні і фібрилярні білки, типи рнк (мрнк, ррнк, трнк); - встановлювати взаємозв язок між фізикохімічними властивостями та біологічною роллю води; - порівнювати днк і рнк за хімічним складом і будовою; - пропонувати заходи попередження захворювань людини, що виникають за умов надлишку або нестачі хімічних елементів (i, f, fe, са, к) в організмі людини або у природному середовищі; - розв язувати елементарні вправи з молекулярної біології. Ці молекули утворюють складові частини клітин, забезпечують потребу клітин в енергії, захищають від чужорідних впливів середовища, беруть участь у регуляції життєдіяльності, зберігають й передають спадкову інформацію. Отже, основними компонентами хімічного складу клітин є біоелементи, неорганічні та органічні речовини, що виконують певні функції й забезпечують життєдіяльність клітин. і всі ці її фундаментальні процеси здійснюються за допомогою хімічних елементів й молекул, що беруть участь у найрізноманітніших перетвореннях речовин, енергії та інформації. Серед цих процесів значне місце посідають фізичні процеси (розчинення, кристалізація, дифузія, випромінювання тощо) та хімічні реакції (реакції сполучення, розкладу, обміну, заміщення). Клітинні процеси відбуваються за участі енергії, тому виокремлюють екзотермічні (енергія виділяється під час перетворень) і ендотермічні (енергія поглинається для здійснення перетворень) реакції. Ферменти забезпечують дуже швидкий перебіг реакцій, самі при цьому не витрачаються і, що дуже важливо для клітини, регулюють процеси залежно від потреб клітини у речовинах та енергії. Наприклад, гідроген оксид н 2 о є універсальним розчинником, карбон(іv) оксид со 2 - регулятором дихання, гідроген пероксид н 2 о 2 і чадний газ со є токсичними речовинами.
Нерозчинні у воді солі беруть участь у побудові захисних та опорних утворів (наприклад, кальцій карбонат й кальцій фосфат утворюють черепашки, скелети коралів, зуби хребетних). із розчинних солей для організмів найбільше значення мають солі, що їх утворюють катіони натрію, калію, кальцію, магнію, феруму та залишки хлоридної, сульфатної, нітратної кислот. Укажіть назву елемента як відповідь на завдання, виберіть з цієї назви вказану літеру й отримайте назву науки, що вивчає лікарські речовини та їхню дію на організм. Якщо які - небудь клітини, наприклад еритроцити, помістити в гіпотонічний розчин, вода проникатиме в них, і тиск її на зовнішню клітинну мембрану зростатиме до тих пір, поки клітинна оболонка не лопне.
В одноклітинних організмів, що мешкають у прісній воді, для видалення води, що постійно поступає в клітину, існує спеціальний органоїд — скоротлива вакуоль.
Коментарі
Дописати коментар